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Beytuturab/ Toprakev 2008
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ADDRESs:
Ekinci Beldesi Atatürk Mahellesi
Ak Sokak No: 21
Antakya/Hatay
PHONE:
90505 287 57 07
90 532 577 48 03
E-MAIL : bilgi@toprakev.com
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¿Te gustaría vivir con nosotros?
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Beytuturab es una casa de tres habitaciones, construida con ladrillos de adobe (barro y paja). Once niños nacieron y crecieron en una de sus habitaciones; se criaron vacas y ovejas para alimentarlos. Una mezcla de olores de seres humanos, animales, humo de fuego, excremento de vaca, diversas comidas de mi madre y mis hermanas mayores, barro y gases de animales impregnan sus paredes. En el tejado y en nidos esculpidos en las paredes volaban palomas que alimentaban a sus pichones y hacían el amor ruidosamente.
A principios de agosto, a través de las ventanas, los granados extienden sus ramas y flores hasta las habitaciones. Las gotas de lluvia sobre las tejas, como canciones de cuna, arrullaban a los niños que dormían debajo. La lluvia mantenía silenciosos también a mis padres, que debían despertar temprano, y harían ruido. Era raro, extraordinario el silencio de los niños en la cama: se trataba del hechizo de la lluvia sobre el tejado. La luz que se filtraba a través de las tejas y las tormentas de truenos nos asustaban, especialmente durante la noche. Pero éramos muchos en la misma habitación y, al darnos cuenta, el miedo atroz desapareció rápido. Superado el momento de pánico, los hermanos y hermanas reanudaban los gritos y discusiones en voz alta.
Beytuturab es nuestro hogar, compendio y milagro de nuestras vidas. Y el milagro se repite una vez más: estamos renovando esta casa que abre sus puertas y su pasado para ti. Deseamos compartir, aprender y producir algo contigo. Te invitamos a vivir con nosotros en esta casa de adobe de tres habitaciones, ¿te gustaría?
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¿Qué te ofrecemos en Beytuturab?
Convivir con una familia numerosa y sus vecinos, hablar con ellos y conocer su estilo de vida y pasado.
Aprender a cocinar deliciosa comida local y saborearla.
Escuchar recuerdos e historias del pasado de personas mayores (el periodo de Hatav bajo el gobierno colonial de Francia y como un país independiente a principios del siglo XIX). Obtener información sobre antiguas ceremonias de boda; sobre tiempos duros y hambrunas.
La experiencia y aprendizaje de la antiguas creencias de la cultura nusayri (árabes alevíes). Lengua árabe, música, cocina, bellezas naturales y diferentes relaciones.
Visitar lugares sagrados de distintas religiones y conocer la historia de su común armonía.
Observar el proceso de hacer jabón daphne, kuneffwe (un postre) y jugo de granada (amargo).
Hacer trekking alrededor del pueblo, en tierras embellecidas por olivares e higueras.
Encontrarte con otras personas bajo el mismo techo y aprender de ellos.
Tantos momentos preciosos y cosas que no te imaginas que podrás descubrir y experimentar en otra parte… |
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Un tip para vosotros: Si lo estacion es adecuado, podeis encontrer la oportunidad de comer higueras, uvas y cohombros de sus ramos.
A las 09:00 a.m.: Preparar un desayuno tradicional ( surki, ensalada verder de aceituna, imdehni, los huevos orgánicos de pollo, el té, etc.) con mi madre y hermana y desayunar en el jardín con los miembros de la familia.
A las 11:00 a.m.: La hora de la lectura (periódicos) con café amargo y música árabe en el fondo.
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06.30 a.m.: Trekking en la mañana. El guía es mi hermano Sunay (bastante chiflado). Siguiendo senderos fuera del pueblo, te conduce a dos pueblos vecinos. Si es la estación justa, podrás coger higos y granadas de los árboles.
09.00 a.m.: Preparación de un desayuno tradicional (surki, ensalada de aceitunas verdes, , imdehni, huevos de gallina de corral, té, etc.) con mi madre y mi hermana mayor, y su disfrute en el jardín con miembros de la familia.
11.00 a.m.: Hora de lectura (periódicos) con café amargo y música árabe en el trastero.
12.30 p.m.: Hora de árabe. Aprender algunas palabras y expresiones básicas del árabe. Mi sobrino Ferhat (12) y mi sobrina Alev (16) son los maestros.
13.00 p.m.: Almuerzo en el hogar de mi hermano Has Kebab. Una alternativa podría ser el de Esmer, donde puedes degustar tavayii cocinado en horno de madera. El jardín de Esmer es un lugar espléndido para comer y tal vez cosechar algunos tomates y pimientos.
14:30 p.m.: Visita de lugares históricos en Antakya: Iglesia de San Pedro y otras católicas y ortodoxas; la mezquita habib-i Neccar, las estrechas callejuelas antiguas, suk el tavil (uzun carsi), el museo (famoso por los mosaicos del siglo II); o de otros lugares en Samandağ (Sveydiyye), donde puedes ver Titus vespenianius, tumbas en la roca y pasear en una larga playa.
19:00 p.m.: Cena en Harbiye, con la comida sobre una mesa en el agua de la cascada: ensalada zahter, kibbi neyy, hummus, felafel, bi annuc, tarator, sish kebab, etc.; para terminar, el delicioso postre kunnefe.
21:30 p.m.: Música en el jardín de Beytuturab (con Davut y su bağlama, un instrumento tradicional), escuchando canciones árabes y turcas.
Lo que venga después... no lo sabemos. Cuando la diversión termine… dormir.
Atención: Trae tu pasaporte. Podemos arreglarte una excursión económica de un día en Siria. |
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